Newsletters

Bulletin d’information N°5 – Mai 2026

Сургалтын гарын авлага болон гарын номыг эцэслэн боловсруулах

Сургалтын материал эцэслэн боловсруулагдаж, түнш орнуудын залуучуудын дунд туршигдсан. Франц, англи хэл дээр ашиглах боломжтой бөгөөд цаашид бусад зорилтот бүлгүүдийн дунд мөн туршигдана. Энэ нь төслийн хүрээнд нүүдлийн мал аж ахуйн сэдвээр хэрэгжиж буй болон цаашид хэрэгжүүлэх сургалтын үндсэн хэрэглэгдэхүүн болно.

2026 он: Бэлчээр ба нүүдлийн мал аж ахуй эрхлэгчдийн олон улсын жил

Манай төслийг хэд хэдэн арга хэмжээний үеэр сурталчлах боломж: Парисын Олон улсын хөдөө аж ахуйн үзэсгэлэн дээр Флорак хүрээлэн болон Францын Хөдөө аж ахуйн яамны танхимд, мөн Марсель хотын MUCEM музейд болсон бэлчээрийн мал аж ахуйн ирээдүйн тухай бага хурлын үеэр.

Асуулт хариултын тоглоом: Transh'Game Румын түншийн боловсруулсан Transh'Game асуулт хариултын тоглоомыг сургалтын жилийн төгсгөлд суралцагчдын мэдлэгийг үнэлэх зорилгоор эцэслэн боловсрууллаа. Анх Румын улсын нөхцөлд зориулан бүтээгдсэн боловч сургалтын дараа хүн бүр ойлгож, хариулах боломжтой байхаар асуултуудыг дахин боловсруулсан. Мөн Eco-TransH цахим хуудсанд байршуулж, хүн бүр ашиглах боломжтой болно.

Сүүлчийн олон улсын уулзалт: орон нутгийн бүтээгдэхүүн, нутаг дэвсгэрийг сурталчлах par Fabienne Gilot

2026 оны 5 дугаар сарын 21–26-ны өдрүүдэд төслийн түншүүд WP5 ажлын багцын хүрээнд Италийн Ларино хотод ажиллалаа.

ECO-TransH: Италийн уулзалтын төвд орон нутгийн бүтээгдэхүүн, нутаг дэвсгэрийг сурталчлах нь

Грекийн Ларисса, Румыны Геоажиу хотуудын дараа бид Италийн Молизе бүсийн Ларино хотод уулзлаа. ECO-TransH төслийн түншүүд болон Памье хотын хөдөө аж ахуйн сургуулийн нэг ангийн сурагчид орон нутгийн бүтээгдэхүүн, бэлчээрийн нутаг дэвсгэрийг сурталчлах сэдэвт олон улсын уулзалтад оролцов. Ирсэн эхний өдрөөс эхлэн хүлээн авагч сургуулиас зохион байгуулсан Биологийн олон янз байдлын өдөр нь албан ёсны хүлээн авалт болон нутгийн уламжлалт хоолоор дамжуулан орон нутгийн хөдөө аж ахуйн баялаг өвийг танилцууллаа. Дараа нь төслийн хэрэгжилтийн үр дүн, цаашдын төлөвлөгөөг хэлэлцсэн ажлын уулзалт болов.

Дараа нь оролцогчид нүүдлийн мал аж ахуйн эртний зам болох **tratturi**-гаар аяллаа. Эдгээр зам нь бэлчээрийн мал аж ахуйн уламжлал, байгалийн нөөцийн тогтвортой менежмент, соёлын өв хоорондын нягт холбоог илэрхийлсэн амьд өв юм. Энэхүү туршлагыг улам баяжуулсан зүйл нь бэлчээрийн уламжлалт хоол болон нутгийн зан заншлыг хамтдаа хуваалцсан мөчүүд байлаа.

Уулзалтын оргил мөч нь олон нийтэд зориулсан танилцуулга байлаа. Үүнд түнш орнуудын төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн болох бяслаг, сүүн бүтээгдэхүүн, нутгийн онцлог хүнс, уламжлалт хувцсыг дэлгэн үзүүлсэн юм. Энэхүү хамтарсан үзэсгэлэн нь оролцогч бүс нутгуудын баялаг өв, мөн тэдний мэдлэг, ур чадвар хэрхэн бие биеэ нөхөж байгааг харууллаа. Эцэст нь уламжлалт баярт оролцсоноор… San Pardo …нь хөдөө аж ахуйн уламжлал, зан заншил, хамтын амьдрал нэгдэн оршдог амьд орон нутгийн соёлтой танилцах ховор боломжийг олгосон.

Энэхүү уулзалт нь нүүдлийн мал аж ахуй нь орон нутгийн бүтээгдэхүүн, нутаг дэвсгэр, соёлын өвөрмөц онцлогийг сурталчлах чухал хэрэгсэл болохыг тодорхой харуулж, төслийн түншүүдийн хамтын ажиллагааг улам бэхжүүллээ.

Та үүнийг мэдэх үү? Сан Пардогийн баяр (Ларино, Итали)

Жил бүрийн 5 дугаар сарын 25-наас 27-ны хооронд тэмдэглэдэг Сан Пардогийн баяр нь Молизе бүсийн хамгийн алдартай уламжлалт баяруудын нэг юм. Хотын ивээн тэтгэгч гэгээнтэнд зориулсан энэхүү баяр нь шашны жагсаал болон ардын баярыг хослуулдгаараа онцлогтой. Хамгийн сэтгэл хөдөлгөм мөч нь… Carrese …цаасан цэцгээр тансаг чимэглэсэн зуу гаруй тэргийг үхрүүд хөллөн хотын гудамжаар гэгээнтний хөшөөг дагалдан явдаг сүрлэг жагсаал юм. Үеэс үед уламжлагдан ирсэн энэхүү баяр нь тухайн нутгийн өвөрмөц онцлог, хамтын нийгэмлэг, хөдөө аж ахуй, уламжлалын нягт холбоог илэрхийлдэг бөгөөд өнөөдөр өв соёл, итгэл үнэмшил, амьд уламжлалыг нэгтгэсэн орон нутгийн амьдралын хамгийн чухал үйл явдлуудын нэг хэвээр байна.

«Та бүхэнд бидний хараахан хэлээгүй нэг зүйл бий. Ларино, Ларисса хоёр зөвхөн байгаль, уламжлал, Газар дундын тэнгисийн уур амьсгалыг төдийгүй… тэдний нэр хүртэл Эртний Грек, Ромын ертөнцөөс улбаатай. Грекийн Ларисса нэр нь “цайз” гэсэн утгатай эртний үгнээс гаралтай бөгөөд тогтвортой байдал, хамтын нийгэмлэгийн бэлгэдэл юм. Харин манай Ларино хот нь Ромын үед аль хэдийн чухал хот байсан бөгөөд Larinum хэмээн нэрлэгддэг байжээ. Тэгэхээр энэ төсөл санамсаргүй зүйл биш ч байж болох юм… Магадгүй биднээс 훨 өмнө манай нутаг дэвсгэрүүд аль хэдийн хоорондоо холбоотой байсан байх. Өнөөдөр ECO-TransH төслөөр дамжуулан бид түүх, харилцан солилцоо, амьд уламжлалын тэрхүү холбоог дахин сэргээж байна. Энэ бүхэн нь ЮНЕСКО-гийн үнэт зүйлстэй нийцдэг нүүдлийн мал аж ахуйн уламжлалтай адил юм.» » Daniele GAGLIARDI – Италийн түнш болох Ларино хотын Хөдөө аж ахуйн сургуулийн гол санаа.

« Сан Пардогийн баяр нь нүүдлийн мал аж ахуйтай шууд холбоогүй боловч мөн чанараараа ижил юм. Энэ нь үеэс үед өвлөгдөн ирсэн амьд уламжлал бөгөөд бүхэл бүтэн хамтын нийгэмлэгийг нэгтгэж, нутаг дэвсгэрийн үнэ цэнийг хадгалан түгээн дэлгэрүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Энэ нь жинхэнэ амьд өв гэж үзэн хамгаалж, дэмжих ёстой нүүдлийн мал аж ахуйн уламжлалтай адил юм.» Fabienne GILOT coordonnatrice du projet EcotransH »

« L’enseignement agricole a toute sa place dans des projets comme ECO-TransH : la transmission est au cœur de nos missions, et le patrimoine culturel immatériel, fondé sur ces savoir-faire vivants, constitue une priorité que nous devons faire vivre et partager avec les nouvelles générations. » Cathy Garcia Directrice adjointe au campus Pyrénées Comminges